岗位工作职责:
1. 工艺文件编制与管理：负责编制和更新曲酒生产工艺文件，确保其准确性和有效性；
2. 生产工艺执行与监督：执行生产工艺流程，并监督生产过程中的合规性，确保产品质量；
3. 现场技术指导与支持：深入生产现场，提供技术指导或直接带班，解决生产中的技术问题；
4. 数据收集与分析：收集和分析工艺数据，提出改进建议，通过工艺实验设计，持续优化生产工艺；
5. 新工艺开发与验证：参与新工艺的开发和验证工作（包括工艺设备验证），提升生产效率和产品质量；
6. 培训他人：协助生产人员技术技能的培训和开发；
7. 学术成就：文章、专利的编写及申报；
8. 工艺相关的其他工作。
任职要求:
1. 教育背景：本科及以上学历，生物工程、生物技术、发酵等相关专业；
2. 专业技能：了解DMAIC、精益制造等管理工具，擅长数据分析及图表表达；
3. 个人素质：自信严谨，勇于当担并以结果为导向，具备良好的沟通能力和团队协作精神。